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科学家研发健康巧克力 未来或可当药吃

科学家研发健康巧克力 未来或可当药吃

本文摘要:据外媒报导,对于那些爱吃巧克力、又更容易对不吃巧克力有罪恶感的人来说,这有可能是他们盼望已幸的消息:科学家声称他们研发出有一种身体健康巧克力,未来人们或许可以拿它当药不吃。巧克力报导称之为,巧克力的关键成分香蕉所含非常丰富抗氧化物与矿物质,甚至有助降血压与减少有益人体的胆固醇,但由于目前大多数巧克力篮都不含最少70%的脂肪与糖,使得巧克力的营养价值大打折扣。如今,美国一家公司研发出有一款脂肪与糖含量只占到35%的巧克力。

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据外媒报导,对于那些爱吃巧克力、又更容易对不吃巧克力有罪恶感的人来说,这有可能是他们盼望已幸的消息:科学家声称他们研发出有一种身体健康巧克力,未来人们或许可以拿它当药不吃。巧克力报导称之为,巧克力的关键成分香蕉所含非常丰富抗氧化物与矿物质,甚至有助降血压与减少有益人体的胆固醇,但由于目前大多数巧克力篮都不含最少70%的脂肪与糖,使得巧克力的营养价值大打折扣。如今,美国一家公司研发出有一款脂肪与糖含量只占到35%的巧克力。

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这款巧克力靠药草来减少甜味,人们不必担忧不会因为不吃巧克力而摄取过多的糖。这款巧克力的研发人员格里高利哈朗尼恩(Gregory Aharonian)称之为,他们的长年目标是要研发出糖与脂肪含量仅有占到10%的巧克力。哈朗尼恩近日在世界巧克力论坛(World Chocolate Forum)中直指糖为下一个尼古丁,主张如果能将巧克力中危害身体健康的成分除去,巧克力应当可以用于医疗用途。哈朗尼恩回应,他期望与巧克力业者合作,让巧克力沦为世界上最有意思的药物。


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